Xanthangummi Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molekularformel:C8H14Cl2N2O2

Molekulargewiicht:241.11496

EINECS:234-394-2

Synonyme:XANTHAN GUMMI; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNAN; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthangummi; XANTHAN NF, USP

Schreift Är Noriicht

Produktdetailer

Eroflueden

Produkt Tags

Wat ass Xanthangummi Cas 11138-66-2?

Well Xanthan e Polysaccharid ass, dat a ville Beräicher als Liewensmëtteladditiv, Enzymsubstrat oder Rheologiemodifikator benotzt gëtt, ass et nëtzlech e Xanthanstandard mat enger kloer definéierter schmueler Molekulargewiichtsverdeelung ze hunn. Xanthan gëtt duerch Fermentatioun aus Xanthomonas campestris produzéiert.

Spezifikatioun

Artikel	Spezifikatioun
Ausgesinn	Off-wäisst oder gielzegt Pulver
Partikelgréisst	99% bis 80 Mesh oder 92% bis 200 Mesh
Viskositéit	≥600
Schéiereigenschaft	≥6,5
Fiichtegkeet	≤15%
Äsch	≤16
Gesamt Stéckstoff	≤1,5%
Pyruvinsäure	≥1,5%

Applikatioun

A Liewensmëttel, Pharmazeutika a Kosmetik als Stabilisator a Verdickungsmëttel. Fir d'Kontroll vu Rheologie a Waasserbaséierte Systemer. An Ueleg- a Gasbuer- a Kompletéierungsflëssegkeeten.