Hydroxypropylstärke CAS 9049-76-7

CAS:9049-76-7

Molekularformel:C24H42O21

Molekulargewiicht:666.57768

EINECS: NA

Synonyme:Hydroxypropylstärke; Stärke, Hydroxypropylether; Hydroxylpropylstärke; Hydroxypropylstärke USP/BP/EP; Hydroxypropylstärkeether HPS; Liewensmëttelmodifizéiert Stärke: Hydroxypropylstärke; Hydroxypropylstärke 9049-76-7; Zea Mays (Mais) Stärke Hydroxypropyl

Schreift Är Noriicht

Produktdetailer

Eroflueden

Produkt Tags

Wat ass Hydroxypropylstärke CAS 9049-76-7?

Hydroxypropylstärke ass e wäisst (faarflos) Pulver mat gudder Flëssegkeet a gudder Waasserléislechkeet. Seng wässerlech Léisung ass transparent a faarflos, mat enger gudder Stabilitéit. Stabil géintiwwer Säure an Alkali, mat enger méi niddreger Verbrennungstemperatur wéi déi ursprénglech Stärke, a méi stabile Verännerungen an der kaler a waarmer Viskositéit am Verglach mat der ursprénglecher Stärke. D'Mëschung mat Salz, Saccharose, etc. huet keen Afloss op d'Viskositéit. No der Veretherung sinn d'Schmelzstabilitéit an d'Transparenz vum Äis verbessert ginn.

Spezifikatioun

Artikel	Spezifikatioun
MW	666.57768
MF	C24H42O21
Rengheet	99%
Schlësselwuert	Stärkehydroxypropyléiert
Léisungsfäegkeet	Bal onléislech a kalem Waasser an Ethanol (96%)

Applikatioun

Mat Hydroxypropylstärke frittéiert Instantnudelen mat modifizéierter Stärke hunn eng knusprech Struktur an eng manner Uelegabsorptioun, wat zu enger besserer Produktqualitéit a Lagerstabilitéit féiert; Hydroxypropylstärke kann d'Rehydratioun, d'Kaubarkeet an d'Elastizitéit vun Instantnudelen verbesseren an doduerch d'Kachzäit reduzéieren.