Xanthan Gum Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molekulare Formel:C8H14Cl2N2O2

Molekulare Gewiicht:241.11496

EINECS:234-394-2

Synonyme:GUM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNANE; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Verloossen Äre Message

Produit Detailer

Download

Produit Tags

Wat ass Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Well Xanthan e Polysaccharid ass, deen a villen Uwendungen benotzt gëtt, sou wéi e Liewensmëtteladditiv, Enzymsubstrat oder Rheologiemodifizéierer, ass et nëtzlech e Xanthan Standard mat enger kloer definéierter schmueler Molekulargewiichtverdeelung ze hunn. Xanthan gëtt duerch Fermentatioun vum Xanthomonas campestris produzéiert.

Spezifizéierung

Artikel	Spezifizéierung
Ausgesinn	Off-wäiss oder gielzeg Pudder
Partikelgréisst	99% duerch 80 Mesh oder 92% duerch 200 Mesh
Viskositéit	≥600
Schéier Propriétéit	≥6,5
Fiichtegkeet	≤15%
Äsche	≤16
Ganzen Stickstoff	≤1,5%
Pyruvinsäure	≥1,5%

Applikatioun

A Liewensmëttel, Medikamenter a Kosmetik als Stabilisator a Verdickungsmëttel. Fir Rheologie Kontroll a Waasser-baséiert Systemer. An Ueleg a Gas Bueraarbechten an Ofschloss Flëssegkeeten.