Natriumalginat mat CAS 9005-38-3 Liewensmëtteladditiv
Natriumalginat besteet haaptsächlech aus dem Natriumsalz vun Alginsäure. Et ass e Polysaccharid-Biopolymer mat ville Charakteristiken, wéi zum Beispill eng breet Quell, net gëfteg, einfach ofbaubar a einfach Biokompatibilitéit. Dofir huet et e groussen Uwendungswäert an der Medizin, Liewensmëttel, Verpackung, Textilindustrie, Biomaterialien an aneren Industrien. Natriumalginat léist sech a waarmem a kalem Waasser op a bildt eng viskos kolloidal Léisung, déi e hydrophilt Gelmëttel mat staarker Hydratatiounsfäegkeet ass. Niddreg Hëtztwäert, net gëfteg, einfach ze expandéieren, héich Flexibilitéit, gutt Verdickung, Stabilitéit, Gel-Eegeschaften, Schaumstabilitéit, Anti-Aging vu Produkter, Fërderung vun der Koagulatioun, etc.
| Produktnumm: | Natriumalginat | Charge Nr. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF Datum | 16. Juli 2022 |
| Verpackung | 25 kg/Täsch | Analysedatum | 16. Juli 2022 |
| Quantitéit | 3MT | Verfallsdatum | 15. Juli 2024 |
| ARTIKEL | STANDARD | RESULTAT | |
| Ausgesinn | Hellgielzeg oder brong oder offwäiss | Off-wäisse Pulver | |
| Viskositéit 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Fiichtegkeet (%) | 15,0 maximal | 12,5 | |
| PHWäert | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Schwéiermetaller (%) | Manner wéi 0,002 | Konform | |
| Arsen (%) | Manner wéi 0,0003 | Konform | |
| Blei (%) | Manner wéi 0,001 | Konform | |
| Gesamt Plackenzuel | ≤5000 KBE/g | Konform | |
| Hef a Schimmel | ≤500 KBE/g | Konform | |
| Ecoli | Keen | Konform | |
| Salmonellen | Keen | Konform | |
| Conclusioun | Qualifizéiert | ||
1. Liewensmëtteladditive: Emulgator, Filmbildungsmëttel a Verdickungsmëttel.
2. D'Zousätz zu verschiddenen Zorten Nuddelen kann d'Viskositéit an d'Brëchkeet vum Iessen natierlech erhéijen,
3. Bei Brout a Kuch gëtt d'Expansiounsquote erhéicht, an d'Produkter si mëll an elastesch
4. Benotzt a Mëllechprodukter a Gedrénks, kann et de Goût vu Produkter verbesseren an d'Kärenform vu Joghurt verbesseren
5. Et gëtt och a Séissegkeeten, kale Liewensmëttel a Liewensmëttelfëllungen benotzt. Et kann de Goût verbesseren an huet gutt Gel-Eegeschaften,
6. Et ass och eng Nahrungsfaser, déi de Cholesterin am mënschleche Serum a Liewer reduzéiere kann, d'Erhéijung vum Gesamtcholesterin an der Fettsäurekonzentratioun hemme kann, an d'Absorptioun vu schiedleche Elementer wéi Strontium a Cadmium verhënnere kann. Dofir ass et hëllefräich fir Hypertonie, koronar Häerzkrankheeten an Diabetis ze behandelen.
Et kann och als Textilgläich, Kosmetikverdickungsmëttel a Konservéierungsmëttel fir Uebst benotzt ginn.
25 kg/Täsch oder no de Bedierfnesser vun de Clienten. Vum Liicht ewech halen bei enger Temperatur ënner 25 ℃.
Natriumalginat mat CAS 9005-38-3
