Quercetin CAS 117-39-5
Quercetin gielt nadelfërmegt kristallint Pulver. Fir thermesch Stabilitéit ass d'Zersetzungstemperatur 314 ℃. Kann d'Liichtbeständegkeet vu Pigmenter a Liewensmëttel verbesseren an Ännerungen am Liewensmëttelaroma verhënneren. Et ännert d'Faarf beim Kontakt mat Metallionen. Liicht léislech a Waasser, liicht léislech an alkalesche wässerege Léisungen. Quercetin a seng Derivater si Flavonoiden, déi wäit verbreet a verschiddene Geméis an Uebst präsent sinn.
Artikel | Spezifikatioun |
Lagerkonditiounen | Raumtemperatur |
Dicht | 1,3616 (ongeféier Schätzung) |
Schmelzpunkt | 316,5 °C |
pKa | 6,31±0,40 (Virausbezunnen) |
MW | 302,24 |
Kachpunkt | 363,28°C (ongeféier Schätzung) |
Quercetin, als déi heefegst Flavonoidverbindung, huet verschidden biologesch Aktivitéiten a kann Oxidatioun widderstoen, wouduerch et eng wichteg Roll an der klinescher Behandlung vu Kriibs a kardiovaskuläre Krankheeten spillt. Quercetin bedeelegt sech net nëmmen un der in vitro Antioxidantaktivitéit a kann oxidativen Schued un der DNA hemmen, mä schützt och d'Gewëss virun oxidativen Schued andeems et d'Peroxidkonzentratioun in vivo reduzéiert.
Normalerweis a 25 kg/Trommel verpackt, a kann och personaliséiert ginn.

Quercetin CAS 117-39-5

Quercetin CAS 117-39-5