Kaliumphosphat Monobasesch CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

Molekularformel:H2KO4P

Molekulargewiicht:136.085541

EINECS:231-913-4

Synonyme:KALIUMPHOSPHAT MONOBASIC, PH EUR; KaliumdihydrogenOrthophosphat (wasserfrei) Ep; Kaliumphosphat, 2M Léisung; Kaliumdihydrogenphosphat Fcc; Monokaliumphosphat Liewensmëttelqualitéit; Kaliumdihydrogenphosphat Bp; Kaliumphosphat Monobasic, wasserfrei; Kaliumdihydrogen O-Phosphat Gr; Kaliumdihydrogenphosphat Nf; Monokaliumphosphat Tech Grade; Kaliumdihydrogenphosphat Ar

Schreift Är Noriicht

Produktdetailer

Eroflueden

Produkt Tags

Wat ass Kaliumphosphat Monobasesch CAS 7778-77-0?

Kaliumphosphat monobasesch ass e faarflos bis wäisst kristallint oder kristallint Pulver ouni Geroch. Déi relativ Dicht ass 2,338. Liicht léislech a Waasser, onléislech an Ethanol. Déi wässerlech Léisung ass sauer, mat engem pH-Wäert vun 4,2-4,7 fir eng 2,7% wässerlech Léisung. Stabil an der Loft. ADI 0-70 mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Spezifikatioun

Artikel	Spezifikatioun
Schmelzpunkt	252,6 °C (lit.)
Dampdrock	0 Pa bei 25 ℃
Léislech	222 g/L (20°C)
pKa	(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (bei 25℃)
PH	4,2-4,6 (20 g/l, H2O, 20 ℃)
Lagerkonditiounen	Bei +5°C bis +30°C lageren.

Applikatioun

Kaliumphosphat Monobasic ass e Qualitéitsverbesserer, deen den Effekt huet, d'komplex Metallionen, de pH-Wäert an d'Ionenstäerkt vu Liewensmëttel ze erhéijen, wouduerch d'Adhäsioun an d'Waasserhaltekapazitéit vu Liewensmëttel verbessert ginn. China schreift vir, datt et fir Weessmiel benotzt ka ginn, mat enger maximaler Notzung vu 5,0 g/kg; Déi maximal Notzungsquantitéit a Gedrénks ass 2,0 g/kg.