Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekularformel:C4H3NaO4

Molekulargewiicht:138,05

EINECS:231-725-2

Synonyme:FUMARSÄURE DINATRIUMSALZ; FUMARSÄURE NATRIUMSALZ; 2-Butendiosäure,(E)-,Natriumsalz; NATRIUMFUMARAT DINATRIUMSALZ; NATRIUMFUMARAT; C4H3O4NA 98+%; Mononatriumtrans-1,2-ethylendicarboxylsäure; Mononatriumfumarat; AsodiuMfuMarat

Schreift Är Noriicht

Produktdetailer

Eroflueden

Produkt Tags

Wat ass Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6?

Mononatriumfumarat huet en eenzegaartegen Aroma. Mononatriumsalz gëtt duerch d'Reaktioun vu Fumarsäure an Natriumhydroxid hiergestallt, an duerno rekristalliséiert. Mononatriumfumarat gëtt als synthetescht Rohmaterial fir Harzer a Beißmëttel benotzt. Mononatriumfumarat, als nei Zort Konservéierungsmëttel, gëtt haaptsächlech an aquatesche Produkter a Fleeschprodukter benotzt.

Spezifikatioun

Artikel	Spezifikatioun
Geroch	geschmaachslos
Rengheet	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Applikatioun

Mononatriumfumarat gëtt produzéiert andeems Fumarsäure mat Natriumhydroxid reagéiert fir e Mononatriumsalz ze bilden, dat dann rekristalliséiert gëtt. Et gëtt als sauer Gewierz benotzt, z.B. a Pulvergedrénks, Konserven, kal Iessen, Uebstsaucen, etc. Et gëtt och als synthetescht Rohmaterial fir synthetesch Harzer a Beißmëttel benotzt.