MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
Glycerol Monocrylat ass hellgiel oder hellgiel transparent Flëssegkeet, ouni Geroch. E liichte Geroch vu Kokosnoss. Insoluble am Waasser, disperséierbar mat Waasser schüttelen. Soluble an Ethanol, Ethylacetat, Chloroform an aner Waasserstoffchlorid a Benzen. De Schmelzpunkt vu MONOCAPRYLIN ass 40 ℃, an et ass liicht löslech an organeschen Léisungsmëttel wéi Ethanol. Wéi Fett am Kierper kann et kataboliséiert ginn a schliisslech Kuelendioxid a Waasser ginn, ouni Akkumulation an negativ Reaktiounen.
| ITEM | STANDARD |
| Faarf | Faarflos bis brong |
| Ausgesinn | Ueleg bis ganz viskos Flëssegkeet |
| Saier Wäert mg KOH/g | ≤6,0 |
| Jod Wäert gI2/100 g | ≤3,0 |
| Saponifikatioun mg KOH/g | 200-240 |
| Lead Wäert mg/kg | ≤2,0 |
Glycerol Monocaprylat ass eng nei Aart vun net gëftegt an effizient breetspektrum Konservéierungsmëttel. Et huet en inhibitoreschen Effekt op Grammella, Schimmel an Hef. China Heilongjiang Light Industry Institut am Joer 1995 erfollegräich Pilot Test, duerch eng Rei vu Liewensmëttel Anticorrosion Tester, den Effekt ass offensichtlech. Wann d'Konzentratioun vun 0,05% ~ 0,06% un d'Fleeschprodukter bäigefüügt gouf, gouf d'bakteriell Schimmelheef komplett hemmt; Benotzen 0,04% am Matière Rubrik, der Regal Liewen vun 2 Deeg op 4 Deeg vergréissert Verglach mat Kontroll Grupp; Wann et am Lakton Tofu benotzt gëtt, huet et deeselwechten Effekt. China d'GB2760-1996 Reglementer kann fir Boun Fëllung benotzt ginn, Kuch, Mound Kuch, naass Schnëtt, déi maximal Notzung vun 1g / kg; D'Fleeschwurscht ass 0,5 g/kg
25 kg/trommel
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
