L-Cystein CAS 52-90-4
Faarflos bis wäiss fein Säulenkristaller oder wäisst kristallint Pulver mat engem liicht charakteristesche Geroch a Geschmaach (liicht sauer). L-Cystein huet reduzéierend Eegeschaften a wierkt als Antioxidant a verhënnert net-enzymatesch Verbrongung. Schmelzpunkt 175 ℃ (zersetzt sech). Léislech a Waasser; déi wässerlech Léisung ass sauer. pH-Wäerter sinn 1,2 bei 3%, 1,7 bei 1% an 2,4 bei 0,1%. Och léislech an Ethanol, Ammoniak an Essigsäure; onléislech an Ether, Aceton, Benzol, Kuelestoffdisulfid a Chloroform. Et ass eng Aminosaier, awer keng essentiell.
| Spezifesch optesch Rotatioun[a]D20° | +8,3°~+9,50 |
| Léisungszoustand (Transmittanz) | ≥95,0% |
| Assay | 98,0%～101,0% |
| Schwéiermetaller (Pb) | ≤10PPM |
| Chlorid (C1) | ≤0,04% |
| Arsen (As₂O₃) | ≤1PPM |
| Verloscht beim Trocknen | ≤0,50% |
| Reschter beim Zünden | ≤0,10% |
| pH-Wäert | 4,5～5,5 |
| Eisen (Fe) | ≤10PPM |
| Ammonium (NH₄) | ≤0,02% |
| Sulfat (SO4) | ≤0,020% |
1. Liewensmëttelindustrie (Haaptanwendungsberäich)
Mielverbesserer a Bakwueren: Dëst ass déi gréisst Uwendung vun L-Cystein. Als Reduktiounsmëttel kann et d'Disulfidbindungen a Proteinen am Teig opbriechen, wouduerch d'Glutenstäerkt an d'Elastizitéit vum Teig däitlech reduzéiert ginn, wouduerch:
Verkierzung vun der Knietzäit an Erhéijung vun der Produktiounseffizienz.
Verbesserung vun der Dehnbarkeet vum Teig, Erliichterung vu mechaniséierten Operatiounen (wéi d'Produktioun vu Ramen a Biskuit).
D'Brouttextur méi gläichméisseg a méi grouss am Volumen maachen.
Natierleche Geschmaachsverstäerker: Gëtt bei der Produktioun vun Aromen fir Fleesch, Mieresfriichten a Brout benotzt, wouduerch en angenehmen "fleeschegen" Aroma entsteet.
Antioxidant: Wéinst senge antioxidanten Eegeschafte kann L-Cystein a Liewensmëttel wéi Fruuchtjus a Mëllechpulver benotzt ginn, fir d'Zerstéierung vu Vitamin C an d'Oxidatioun vu Fetter ze verhënneren, wouduerch d'Haltbarkeet verlängert gëtt.
Nahrungsergänzungsmittel: Gëtt zu Liewensmëttel bäigefüügt, déi Methionin (eng aner essentiell Aminosaier) feelen, fir hiren Ernärungswäert ze verbesseren.
2. Pharmazeutescht Gebitt
Liewerschutz an Entgiftung: E wichtege Rohmaterial fir d'Synthese vu Glutathion. Glutathion ass ee vun de wichtegsten Antioxidantien an Entgiftungsmëttel am mënschleche Kierper. L-Cystein hëlleft der Liewer, Toxine ofzebriechen a behandelt duerch Medikamenter verursaachte Liewerverletzungen, alkoholbedingte Liewerkrankheeten, etc.
Expektorans an Hustestëllend: L-Cystein kann d'Disulfidbindungen am Schleim am Sputum ofbriechen, wouduerch d'Viskositéit vum Sputum reduzéiert gëtt an et méi einfach gëtt, opzehusten. Et gëtt dacks als zousätzlech Behandlung fir Erkältungen a chronesch Bronchitis benotzt.
Strahlenschutz: L-Cystein reduzéiert de Schued um Kierper, deen duerch Strahlentherapie verursaacht gëtt.
Fërdert d'Wonnheilung.
3. Kosmetik a perséinlech Fleeg
Hautwäissung an Antioxidatioun: Als Virleefer vu Glutathion kann et d'Melaninproduktioun hemmen, wouduerch Wäissungs- an Fleckenausbleechungseffekter erreecht ginn. L-Cystein neutraliséiert och fräi Radikale a verzögert d'Hautalterung.
Hoerpfleeg: L-Cystein ass eng vun de wichtegen Aminosaieren am Hoerkeratin. Wann Dir et a Shampoos a Conditioner bäigëtt, kann dat hëllefen, beschiedegt Hoer ze reparéieren an hir Kraaft an Elastizitéit ze erhalen.
Permanentmëttel: A sanfte Permanentmëttel kënnen et hëllefen, Disulfidbindungen an den Hoer ze briechen an nei opzebauen, wouduerch de Schued reduzéiert gëtt.
4. Fudderzousätz
Dës ginn als essentiell Aminosaieren an d'Fudder bäigefüügt, fir de Wuesstum vu Véi a Gefligel ze fërderen an d'Fuddernotzung ze verbesseren.
1. Biokompatibilitéit an Absorbéierbarkeet: Als natierlech virkommende Aminosaier gëtt se liicht vum Kierper absorbéiert a benotzt, mat héijer Sécherheet.
2. Waasserléislechkeet: Einfach ze addéieren an a verschiddene Waasserbaséierte Systemer ze benotzen.
3. Multifunktionalitéit: Duerch d'Kombinatioun vun de Funktiounen vun engem Reduktiounsmëttel, Antioxidant, Nahrungsergänzungsmittel, Entgiftungsmittel, Expektorans a Wäissungsbestanddeel erstrecken seng Uwendungen sech op verschidde Branchen.
25 kg/Trommel, 9 Tonnen/20' Container
25 kg/Täsch, 20 Tonnen/20' Container
L-Cystein CAS 52-90-4
L-Cystein CAS 52-90-4
