Kojinsäure mat Cas 501-30-4

CAS-Nummer:501-30-4

Molekularformel:C6H6O4

Molekulargewiicht:142.11

EINECS-Nummer:207-922-4

Synonyme:4H-Pyran-4-on,5-Hydroxy-2-(Hydroxymethyl)-; 5-Hydroxy-2-(Hydroxymethyl)-4h-pyran-4-on; Pyran-4-on, 5-Hydroxy-2-(Hydroxymethyl)

Schreift Är Noriicht

Produktdetailer

Eroflueden

Produkt Tags

Wat ass Kojinsäure mat Cas 501-30-4?

Kojinsäure, och bekannt als Kojinsäure a Jussäure, ass eng organesch Säure mat antibakterieller Wierkung, déi duerch aerob Fermentatioun vu Glukos duerch Aspergillus candida bei 30-32°C produzéiert gëtt.

Spezifikatioun vu Kojinsäure mat Cas 501-30-4

Ausgesinn	Bal wäisst Kristall oder Pulver
Rengheet (%)	≥99.0
Chlorid (mg/kg)	<100
Schwéiermetaller (%)	0,0001
Arsen (%)	0,0001
Eisen (%)	0,001
Schmelzpunkt (%)	152-156
Verloscht beim Trocknen (%)	1.0
Rescht beim Zünden (%)	0,2

Uwendung vu Kojinsäure mat Cas 501-30-4

Kojinsäure ass en Tyrosinase-Inhibitor, deen präventiv mat Kupferionen an der Tyrosinase kache kann, wouduerch d'Kupferionen ineffektiv ginn an doduerch d'Synthese vun Dopachrom hemmt.
Kojinsäure kéint sech zu enger neier Aart vu Liewensmëtteladditiv entwéckelen. Seng Leeschtung als Konservéierungsmëttel fir Liewensmëttel ass besser wéi déi vu Sorbinsäure.
Gëtt a Kosmetik, Liewensmëtteladditive, Pharmazeutika usw. benotzt, a kann och als Tyrosinase-Inhibitoren benotzt ginn; Liewensmëttelantioxidantien