Unilong
14 Joer Produktiounserfahrung
Besëtz vun 2 chemesche Fabriken
ISO 9001:2015 Qualitéitssystem bestanen

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonsäure CAS 534-42-9


  • CAS:534-42-9
  • Molekularformel:C12H22O12
  • Molekulargewiicht:358,3
  • EINECS:000-000-0
  • Synonyme:4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-Gluconsäure; Maltobionsäure; D-Gluconsäure, 4-o-alpha-D-Glucopyranosyl-; 4-O-(alpha-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-Hexonsäure; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-Gluconsäure; D-Gluconsäure, 4-O-α-D-Glucopyranosyl-; 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-Hexonsäure USP/EP/BP; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-Gluconsäure
  • Produktdetailer

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    Produkt Tags

    Wat ass 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonsäure CAS 534-42-9?

    D'Benotzung vu 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonsäure als Liewensmëtteladditiv kann den natierlechen Aroma a Geschmaach vu bestëmmte Liewensmëttelprodukter als Parfumverstäerker verbesseren. Maltosesäure dréit och zum Antioxidant-Effekt a Liewensmëttel bäi a kann Oxidatiounsreaktiounen am Fabrikatiounsprozess vu Liewensmëttel- a Fudderprodukter verhënneren oder stoppen.

    Spezifikatioun

    Artikel Spezifikatioun
    Kachpunkt 864,7±65,0 °C (Virausgesot)
    Dicht 1,79±0,1 g/cm3 (Virausbezunnen)
    Schmelzpunkt 155-157 °C (Zersetzung)
    pKa 3,28±0,35 (Virausbezunnen)
    Rengheet 99%
    MW 358,3

    Applikatioun

    4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-Hexonsäure huet e liicht sauere Geschmaach a dréit och zur Viskositéit vu Liewensmëttelprodukter bäi, déi Maltosesäure enthalen. Zousätzlech kann Maltosesäure den natierlechen Aroma a Geschmaach vu bestëmmte Liewensmëttelprodukter verbesseren (Aromaverstäerker).

    Pak

    Normalerweis a 25 kg/Trommel verpackt, a kann och personaliséiert ginn.

    4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonsäure - Verpackung

    4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonsäure CAS 534-42-9

    4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-Hexonsäure-Packung

    4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonsäure CAS 534-42-9


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